Menteri Maman saat memberikan sambutan dalam pelantikan Dewan Pengurus Wilayah (DPW) Asosiasi Pengusaha Mi dan Bakso (Apmiso) DKI Jakarta pada ajang Inabuyer B2B2G Expo 2026 di Jakarta, Rabu (6/5), mengatakan visi besar Presiden adalah mewujudkan keadilan ekonomi dan sosial.

“Bentuk konkretnya adalah menjaga disparitas antara usaha mikro, kecil, dan menengah agar tidak terlalu tinggi,” ujar Menteri Maman.

Menteri Maman menuturkan, para pedagang mi dan bakso akan memiliki kekuatan usaha yang lebih besar apabila tergabung dalam wadah organisasi yang solid. Kehadiran asosiasi dinilai mampu memperluas kemitraan usaha sekaligus mempermudah akses pembiayaan bagi para pengusaha UMKM.

Ia mencontohkan kolaborasi Apmiso dengan lembaga perbankan penyalur Kredit Usaha Rakyat (KUR) yang dinilai dapat membuka akses permodalan lebih luas bagi para pedagang sehingga mendorong peningkatan kapasitas dan pertumbuhan usaha.

Selain memperkuat akses pembiayaan, keberadaan asosiasi juga dinilai penting sebagai jembatan komunikasi antara pengusaha UMKM dan pemerintah. Dengan demikian, kebijakan yang dihasilkan dapat lebih sesuai dengan kebutuhan serta kondisi nyata di lapangan.

“Kolaborasi positif antara Apmiso, perbankan, dan koperasi seharusnya bisa menghasilkan akselerasi pertumbuhan dan percepatan peningkatan ekonomi usaha pedagang-pedagang mi ayam dan bakso,” katanya.

Menteri Maman menegaskan, komunikasi yang terbangun dengan baik antara pemerintah dan pengusaha UMKM melalui asosiasi usaha akan menghasilkan kebijakan yang semakin progresif, konkret, dan tepat sasaran untuk mendukung tumbuh kembang UMKM nasional.

“Kehadiran asosiasi usaha seperti Apmiso menjadi ujung tombak untuk menduniakan bakso dan mi,” tegas Menteri UMKM.

Sementara itu, Kepala Staf Kepresidenan sekaligus Pembina Apmiso Dudung Abdurachman menekankan pentingnya kolaborasi antara para pedagang mi dan bakso dengan kementerian serta lembaga terkait agar tercipta kekuatan bersama dalam mendorong pemberdayaan dan kemajuan UMKM.

Menurut Dudung, kehadiran asosiasi seperti Apmiso dapat menjadi solusi atas berbagai persoalan yang kerap dihadapi pedagang dalam menjalankan usaha mereka.

“Saya berharap pengurus asosiasi ini bisa menampung dan menyampaikan aspirasi dari para pedagang mi dan bakso,” ujarnya.

Dalam kesempatan tersebut, Menteri Maman bersama Kepala Staf Kepresidenan Dudung Abdurachman dan Menteri Koperasi Ferry Juliantono turut menghadiri pelantikan Ketua DPW Apmiso DKI Jakarta periode 2026–2031, Iskandar, beserta jajaran pengurus asosiasi. (Ikhsan)

Sesuai dengan namanya, Soto Segeer Mbok Giyem menawarkan sensasi segar yang membuat siapa pun ingin kembali mencicipinya. Ciri khas soto ini terletak pada kuah beningnya yang kaya rasa, dengan perpaduan rempah-rempah yang terasa kuat namun tetap ringan di lidah.

Ayu Kusuma, pemilik warung Soto Segeer Mbok Giyem di Jalan Bangka Raya, Kemang, Jakarta Selatan, mengatakan bahwa keunggulan soto racikannya terletak pada isian yang lengkap dan cita rasa yang konsisten. Dalam satu mangkuk, soto ini berisi irisan daging ayam atau daging sapi, taoge, kentang goreng, nasi, bawang merah goreng, serta perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran.

Sebagai pelengkap, pengunjung juga dapat memilih berbagai lauk pauk yang tersedia. Mulai dari sate telur puyuh, sate kikil, hati ampela, sosis, risoles Solo, tahu dan tempe goreng, telur dadar, hingga aneka pilihan lainnya.

Ayu juga menceritakan pengalamannya saat Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming Raka, bersama sang istri Selvi Ananda, sempat mampir untuk makan siang di warungnya. Kunjungan tersebut dilakukan di gerai Soto Segeer Mbok Giyem yang berlokasi di Jalan Bangka Raya No. 101, Kemang.

Menurut Ayu, Wapres Gibran dan istrinya terlihat menikmati sajian soto bersama staf dan pengawal. Bahkan, mereka tercatat lebih dari satu kali datang ke warung tersebut.

Ayu mengaku merasa senang dan bangga atas kunjungan orang nomor dua di Indonesia itu. “Semoga menu soto kami bisa dinikmati oleh Mas Gibran dan Ibu,” ujarnya dengan penuh rasa syukur.

Pada ajang Pameran INACRAFT Februari 2026, Soto Segeer Mbok Giyem turut ambil bagian sebagai peserta kuliner. Di pameran tersebut, Ayu menghadirkan soto ayam kampung dan soto daging, lengkap dengan beragam pendamping seperti sate paru, sate telur puyuh, cingur, perkedel, serta tempe goreng. Seluruh menu diracik sendiri dengan bahan pilihan.

“Kami selalu mengutamakan rasa agar pelanggan puas. Itu menjadi keunggulan kami. Semua bumbu yang digunakan adalah bumbu pilihan dan kualitas terbaik,” tutup Ayu. (Ichan)